น้ำหมักชีวภาพ สูตรเร่งดอกเร่งผล คุณก็ทำได้...

    จากที่ศึกษาการทำน้ำหมกชีวภาพหลายๆสูตร หนึ่งในที่ทดลองหมักใช้ดู ก็คือสูตรเร่งดอกเร่งผล
วัตถุดิบที่เป็นส่วนผสม ก็หาได้ง่าย ถ้าไม่ได้ปลูกเองก็จำเป็นต้องหาซื้อในตลาดไปก่อน แต่ผู้ที่มีสวนอยู่แล้ว วัตถุดิบนั้นหาได้ไม่ยากเลย
    ขอนำรูปมาให้ดู ซึ่งเป็นผลจากการใช้น้ำหมักเร่งดอกเร่งผล ทุกอย่างปลูกบนระเบียงค่ะ


               รูป 1. ถั่วฝักยาวสีแดง พันธุ์น่าน ออกฝักแล้ว ทานดิบอร่อยมาก รสหวาน
 

       รูป 2. พริกชี้ฟ้า ก็ได้ผลออกมาแล้ว  ปลูกในกระถาง ความสูงไม่ถึงฟุต

 

            รูป 3. อัญชันสีน้ำเงิน ปลูกในแก้วกาแฟ ความสูงไม่ถึงฟุต ก็ออกดอกแล้ว

      คราวนี้มาพูดถึงส่วนผสมการทำน้ำหมักสูตรเร่งดอกเร่งผลกันบ้าง ก็จะมี
1.กล้วยน้ำว้าสุก ทั้งเปลือก        1 กก.
2. ฟักทองแก่  ทั้งเปลือกและเมล็ด    1 กก.
3. มะละกอสุก ทั้งเปลือกและเมล็ด     1 กก.
4. น้ำตาลทรายแดง(โอทึ้ง) หรือ กากน้ำตาล1 กก.
วิธีทำ
  1.  นำผลไม้ทั้งหมดมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในถังหมัก
  2.  ใส่น้ำตาลทรายแดง(โอทึ้ง) หรือ กากน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝา หมักทิ้งไว้ 15 วัน
  3.  เติมน้ำ 10 ลิตร หมักต่ออีก 1 เดือน  จากนั้นก็กรองน้ำหมักนั้นใส่ขวดไว้ใช้ 
การนำไปใช้
     น้ำหมัก 2  ช้อนโต๊ะ/ น้ำ 10 ลิตร 
ถ้าจะทำถังเล็กๆ ก็ลดอัตราส่วนได้ค่ะ ถ้าใครยังไม่ได้เริ่มปลูกผักปลูกต้นไม้ ขอแนะนำว่าทำน้ำหมักก่อนเลยก็จะดีมาก เพราะน้ำหมักต้องใช้เวลาพอสมควร ยิ่งหมักนานก็ยิ่งดี แล้วจะรู้ว่าการปลูกผักปลูกต้นให้งามๆ ไม่ยากอย่างที่คิด แล้วก็ไม่น่าจะเกี่ยวกับมือร้อนมือเย็นด้วยค่ะ :)

2 ความคิดเห็น:

  1. เคยทานดอกอัญชันชุบแป้งทอดกับน้ำพริกค่ะ ทานแล้วติดใจเลย ^^

    ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ น่าลองทำมาปลูกบ้างจัง ว่าแต่สูตรนี้ใช้ได้กับการปลูกพืชในน้ำไหมคะ

    แล้วต้องหมักในภาชนะแบบไหนคะ ถึงจะไม่มีกลิ่น

    ตอบลบ
  2. ค่ะอัญชันน้ำเงินนี้ประโยชน์เยอะ พี่แถวๆบ้านบอกว่าเด็ดสัก 4-5 ดอก ใส่ในน้ำอุ่น 1 แก้ว รอให้สีออก แล้วก็ดื่ม แก้ตาแห้ง ให้ดื่มทุกวัน ก็ลองมาทำดื่มดูบ้างเหมือนกันค่ะ แต่ดอกที่บ้านยังออกไม่เยอะค่ะ แต่จะลองนำไปชุบแป้งทอดบ้างค่ะ
    พืชในน้ำที่ว่าน่าจะเป็นพวก บัว ตาลปัตรฤษี ใช่ไหมค่ะ ที่บ้านเพิ่งปลูกตาลปัตรฤษี ต้นเพิ่งจะงอก แต่ก็รดสูตรนี้ไปด้วย ยังไม่เห็นชัดเจนนะค่ะ
    ภาชนะที่หมักจะใช้สีทึบแสงมีฝาปิด แต่เวลาเปิดคงต้องมีกลิ่นโชยออกมาบ้างค่ะ แต่กลิ่นไม่เหม็นค่ะ จะออกเปรี้ยวค่ะ

    ตอบลบ